2001年，本着“一个好火锅，一所好学校”的初心，巴奴品牌创始人杜中兵开始进军餐饮业，其提出的“产品主义”理念，倡导用真材实料、健康美味的产品赢得顾客的口碑。

   2012年，公司通过对品牌全面梳理，把巴奴以“毛肚”为特色的火锅，更名为“巴奴毛肚火锅”，提出“服务不是巴奴的特色，毛肚和菌汤才是”的战略口号。

   2014年巴奴毛肚火锅首家“明厨亮灶”示范店开业，同期在河南省内率先开展“明厨亮灶”行动，得到政府认可和媒体关注，同年荣获“2014河南餐饮年度贡献企业”，“2014年中国十大火锅品牌”。

   2020年，巴奴投资约1.5亿兴建的新央厨正式亮相，秉承“能冷鲜不冷冻，能天然不添加，能当天不隔夜”理念，打造餐饮业第三代供应链。

经过20年的不断成长，巴奴已拥有85家直营店、3个中央厨房、1个底料加工厂，6000多名员工，每年服务超过一千万顾客。但巴奴依然在不断前行，仅2021年就新增10家直营门店，另有3家在筹备中，相信这里，有你的明天更不凡！